Salsa de yogur

febrero 15, 2021Rut Prieto
Receta fácil de salsa de yogur. Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

Buenas cherrys!

Hoy os traigo: Salsa de yogur.

Es una salsa muy fácil, que podemos preparar con ingredientes que todos tenemos en casa y que queda riquísima.

La verdad, es que aquí en España, o al menos en mi gastronomía popular que conozco de toda la vida, las salsas de yogur no las hacíamos ni las consumíamos, para que nos vamos a engañar…

Pero cuando empiezas a cocinar platos más internacionales, te das cuenta de que las salsas de yogur las preparan en muchos países, y acompañan muchos platos distintos.

Esta salsa de yogur queda fenomenal aliñando una ensalada, o para unos crudités ( palitos de verduras frescos como por ejemplo: zanahoria, cherrys, hojas de lechuga, pepino… que se consumen a modo de aperitivo saludable), nuggets, en pitas o kebabs, sandwiches… Las posibilidades son infinitas!!

Cuando tengas un deseo irremediable en el que te comerías unas patatas con mayonesa, respira y piensa un segundo que con Salsa de yogur quedan espectaculares y más saludables!

Creo que las razones para consumir esta salsa son infinitas…!  Además, te dejo por aquí una entrada, sobre las propiedades del yogur que para nosotros es un producto estrella, por la gran cantidad de beneficios que tiene!

Si quieres conocer más sobre las propiedades de los productos que consumimos a diario también te puede interesar nuestra sección de Productos estrella⭐

Así que, esta receta es interesante porque…

  • Receta fácil y rápida
  • Receta económica y saludable
  • Receta versátil
  • Receta vegetariana, podrías convertirla en receta vegana con un yogur vegano
  • Puedes hacerla más exótica añadiendo cilantro fresco picado, cebolleta picada, etc…
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Salsa de yogur

    • Serves: 2-4 pax

    Ingredientes

    • 1 Yogur natural
    • 1/2 Limón
    • 1/2 cucharada AOVE
    • c/n Sal
    • c/n Pimienta negra molid

    Elaboración

    • 1)

      Sacar el zumo del medio limón y reservar.

      TIP

      Lo podéis hacer con exprimidor o si lo hacéis con la mano directamente, hacerlo encima de un colador para evitar pepitas.

    • 2)

      Poner el yogur natural sin azúcar en un bol.

    • 3)

      Añadir poco a poco el zumo de limón al yogur mezclando bien con un tenedor o cuchara (queremos que se integre por completo).

    • 4)

      Añadir el AOVE, sal y pimienta negra molida al gusto.

    • 5)

      Volver a mezclar.

    • 6)

      Terminar poniendo un poquito más de AOVE por encima y un poco de pimienta negra molida.

    • 7)

      D I S F R U T A R!!!

    Utensilios

    • Exprimidor o colador
    • Cuchara o tenedor
    • Bol
    • Cuchara

    ‼️ Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo ‼️

     

     

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