Buenas! Hoy os traigo: Cookies de praliné y chocolate negro! Escándalo máximo!  En primer lugar, solo puedo decir que volaron en nada! Y que, voy a repetir receta, porque están increíbles. Hacer galletas dos veces en una semana? Y por qué no? El praliné, que he usado, lo hice yo en casa, y lo dejé muy espeso, pero podéis poner el que encontréis, y os animo a integrarlo en las galletas, porque el sabor es de otro planeta! Por cierto! El chocolate que uso, es un chocolate 70% cacao, de la marca Torras, y para galletas y postres en trocitos, es el que más me gusta!! Os tengo que decir por qué esta receta es interesante? De verdad? Porque… Están increíbles, no os vais a arrepentir.…

Buenas!!! Por fin toca receta dulce!!! Hoy os traigo: Galletas de mantequilla y almendra!! Qué receta!!! En casa hemos hecho un surtido maravilloso!!! Sé lo que pensáis, encender el horno con este calor? Pues sí, es que tenía muchísimas ganas de hacer galletas… Esta receta es super versátil, porque le puedes añadir, prácticamente lo que quieras, tienes una base de galletas, y de ahí, puedes hacer tus galletas. No son galletas tipo cookie, son galletas de mantequilla, aquellas de toda la vida, las que veían en una lata azul… recuerdas? Pues de ese tipo, y son maravillosas!! Las puedes hacer con las formas que quieras y con los sabores que más te apetezcan: Canela Coco Cacao Azúcar Azúcar Glass Ralladura de limón Semillas de sésamo,…

Buenas!! En busca de hacer un tipo de galleta diferente a las típicas cookies, encontré esta receta de: Galletas craqueladas de chocolate. Y, la verdad, no sé si se han convertido en mis favoritas. Nunca había hecho este tipo de galletas, y es muy sorprendente, porque son realmente fáciles y muy ricas. Por dentro, son tiernas, y por fuera tienen un punto crujiente con el azúcar glass muy rico! La receta original, es del Blog Recetas Explosivas, que descubrí este fin de semana. En mi cabeza ya voy dándole vueltas, a como puedo hacer mi propia versión con otros sabores y porqué no, colores! Me gusta probar recetas, ver como quedan, y después, ver qué más se puede hacer con la receta, como en este…

Buenas!!! Con mi obsesión inacabable de hacer recetas con harina de avena aquí viene mi culminación: Galletas tiernas de avena integral XL. Eso, o como sacarle el máximo provecho a un paquete de harina de avena integral, que ha conquistado mis papilas gustativas a más no poder. Estas galletas tiernas, tienen una textura entre galleta y bizcocho, que es espectacular. Y para llegar al súmmum de la locura culinaria de la avena, estas galletas llevan: plátano, coco y una pastilla de chocolate dentro. Toma ya! No me digáis que no suena bien? Al ser tiernas, y hacer nosotros mismos las pastillas de chocolate, hay que ser más cuidadosos con estas galletas, pero merece la pena al 100%. Así que te animo a hacer estas Galletas…

Buenas!!! Como ya os habréis dado cuenta, me está gustando demasiado hacer cookies. Esta versión, es de limón con chocolate blanco y es deliciosa!! El punto cítrico del limón con el dulzor del chocolate blanco es impresionante. En breve, subiré la versión de chocolate negro con naranja, que me hizo inspirarme hasta llegar a esta que os dejo hoy por aquí. Que os gusta más? La naranja o el limón? El chocolate negro o el chocolate blanco? Si es que es tan difícil elegir… Como veis, la base de la galleta casi siempre es la misma, y de ahí, ya vamos modificando. En este caso, lleva algo menos de azúcar blanco por el tipo de chocolate que usamos, pero es cuestión de gustos! Probar y…

Buenas!!! Cuando tengo ganas locas de hacer repostería, pero mi salud no me acompaña del todo… Hago galletas que son muy rápidas, y de paso, me doy un caprichito! Aunque esta vez… no las he podido ni probar! Esta receta es interesante porqué… Aceite de oliva virgen extra es más saludable y no es tan pesado como la mantequilla. Os recomiendo picar el chocolate a cuchillo, quedan más rústicas y muy ricas!🍪 Evitamos comer galletas envasadas.👌🏻 ‼️Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo‼️