• Receta fácil de Espaguetis cremosos con gambas al ajillo. Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

    Espaguetis cremosos con gambas al ajillo

    mayo 23, 2020Rut Prieto

    Buenas cherrys! Hoy os traigo: Espaguetis cremosos con gambas al ajillo. ¡Maravillosos! En primer lugar, decir, que a mi me apasionan las gambas al ajillo. Básicamente, porque en Navidades en mi casa es tradición hacer esta receta de gambas, en cazuela de barro y comerlas bien bien calientes!!! En estos días, donde en mi zona seguimos en fase 0 del confinamiento, se echa tanto de menos a la familia… Y estos espaguetis cremosos con gambas al ajillo reconfortan mucho! A pesar de que empieza a hacer calor, hicimos igualmente esta receta porque ” la familia, es la familia…” ja ja ja… y bueno, que recordarlos de esta forma siempre es bonito! La receta de hoy Siguiendo con la receta que os presento hoy de Espaguetis…

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  • Receta fácil de sándwich d'escalivada. Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

    Sándwich d’escalivada

    mayo 15, 2020Rut Prieto

    Buenas cherrys! Hoy os traigo: Sándwich d’escalivada. En primer lugar, decir que tenía unas ganas de comer escalivada que no me lo creo ni yo!! Normalmente, también suelo poner berenjena, pero lo que más me gusta es el pimiento, así que pimiento y ya! Me gusta comer la escalivada con atún, anchoas, etc… Los encurtidos como las olivas, piparras, pepinillos, alcaparras… le quedan fenomenal. De igual forma, encajan perfectamente con cebolla fresca, unas patatas cocidas, y a vivir! La verdad, es que los pimientos asados (escalivada), dan muchísimo juego, puedes consumirlos de mil maneras, como te he comentado antes o acompañando un pollo a la plancha, un cous-cous, un plato de pasta junto con unas sardinas en aceite, con boquerones en vinagre… Las posibilidades, realmente…

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  • Receta: Huevos rellenos de atún y langostinos. Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

    Huevos rellenos de atún y langostinos

    octubre 9, 2019Rut Prieto

    Buenas!! Hoy os traigo: Huevos rellenos de atún y langostinos. Una absoluta delicia! Esta receta la hicimos hace unos días, y estaban espectaculares, y de buena gana me comía yo ahora unos, que siempre vienen bien, pero claro, en estos días un virus estomacal se ha apoderado de mí, así que voy a tener que esperar una semanita más para recuperarme del todo. En este caso, estos maravillosos huevos los he rellenado con atún natural y langostinos cocidos, que quieras que no, siempre es más ligero que un atún en aceite. Sientan mucho mejor. Además, solo he usado una cucharada de ketchup, otra de mahonesa ligera y media cucharadita de salsa perrins ( todo esto nos ayuda a mezclar mejor nuestro relleno, sin pasarnos de…

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  • Mini burgers de bonito fresco

    julio 23, 2019Rut Prieto

    Buenas!!! Hoy os dejo una receta, con un poquito más de elaboración, pero que merece mucho la pena: Mini burgers de bonito fresco. Estas hamburguesas, son espectaculares, de verdad!! En mi caso, las hice con bonito fresco, pero podéis probar con el pescado que más os guste, que tenga cuerpo: como el cazón, el atún… Que no es os vaya a deshacer!! En mi caso, le puse harina de garbanzos, ya que absorbe más, y le da un toque distinto, pero podéis poner la harina que más os guste. Como véis, la receta es vegetariana, hemos utilizado pescado, queso, huevo, mayonesa, mostaza, pepinillos, pan, cogollos y cebolla. Podéis eliminar o añadir algún ingrediente distinto, pero os animo a hacer esta receta, porque la combinación es…

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  • Delicias de lubina al horno

    julio 16, 2019Rut Prieto

    Buenas!!! Hoy os dejo una de esas recetas que sorprenden para muy bien!! Aquí os dejo: Delicias de lubina al horno. Lubina al horno? Menudo clásico estaréis pensando… Pues no!! Esta receta es distinta, y nada aburrida! En este caso, he hecho unas delicias ( porque están deliciosas), es decir unos bastones de lubina rebozados y horneados ( sin aceite). Podéis hacerlos con otros pescados blancos, que no sea la lubina, si os cuesta encontrarla… Pero con lubina están, de 10!! Después de comerlas pensarás que las barritas de merluzas congeladas, no saben a nada… Y con qué pienses eso, yo ya estaré más que satisfecha!! Porque este rebozado solo lleva lo que tu le pongas, nada más. Y el pescado es fresco, qué más…

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  • Sopa de pescado con Cazón

    mayo 9, 2019Rut Prieto

    Buenas!! Recetón! Para esos días en que necesitamos una comida reconfortante, que nos hace relajarnos y disfrutar. Ésta receta es interesante porqué… El cazón es un pescado muy versátil que no se deshace en éste tipo de platos, por eso es perfecto! Rápido y fácil. Receta muy de casa de la abuela, en la que disfrutas de cada cucharada. ‼️Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo‼️

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  • Receta fácil de salpicón de pulpo con salsa miel y mostaza. Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

    Salpicón de pulpo con salsa miel y mostaza

    abril 4, 2019Rut Prieto

    Buenas cherrys! Hoy os traigo: Salpicón de pulpo con salsa de miel y mostaza. Tenía unas ganas brutales de comer pulpo, pero claro, está tan caro últimamente, que no lo podías ni mirar… Por suerte, el otro día en la pescadería, tenía dos pulpos de playa a muy buen precio, y la verdad, no me pude resistir… Hay que aprovechar lo que el mercado te ofrece, y comer productos de temporada siempre es más asequible! Así que, me decidí por hacer una receta fresca y distinta! La combinación con la salsa de miel y mostaza es espectacular! Además, es una opción perfecta para comer en la oficina. ¿Habías podido imaginar alguna vez poder comerte un salpicón de pulpo con miel y mostaza en la oficina?…

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