Snacks de zanahoria con salsa tzatziki

septiembre 16, 2019Rut Prieto

Buenas!!!

Hoy estrenamos semana con otro lunes sin carne!! Esta vez con unos Snacks de zanahoria con salsa tzatziki.

Impresionantes!!!! De verdad que os van a encantar, y son tan fáciles, sencillos y económicos que te volverás adicto!

En este caso, los hemos acompañado de salsa tzatziki, esta salsa la puedes encontrar aquí Pita de falafel con salsa tzatziki ⇐ . Como veis, estas dos recetas que te dejo por aquí son vegetarianas, pero si los snacks los consumes solos o con una salsa de mostaza, tal cual, convertirás estos snacks en veganos! 

No es maravilloso?! Te animo a preparar estos snacks tan ricos, y por qué no? Hornear otras verduras, con este mismo método!! Seguro que quedan impresionantes!!!

Esta receta es interesante porque…

  • Receta vegetariana
  • Fácil, sencilla, rápida y económica
  • Perfecta para picar entre horas, o para hacer un picoteo vegetariano con hummus, guacamole, baba-ganoush... todo son ideas!!!
  • Combínalos con diferentes salsas o diferentes especias… Por qué no hacerlas con especias estilo cajún? Comino, pimentón, pimienta… Una delicia!
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Snacks de zanahoria con salsa tzatziki

    • Serves: 2 pax

    Ingredientes

    Snacks de zanahoria

    • 3 Zanahorias
    • 1 cucharadita Ajo y perejil ( polvo)
    • 1 cucharada AOVE
    • c/n Sal

    Elaboración

    Snacks de zanahoria

    • 1)

      Precalentar el horno a 180º-200ºC.

    • 2)

      Preparar una bandeja de horno con papel de horno. Reservar.

    • 3)

      Lavar las zanahorias y pelarlas.

    • 4)

      Cortar las zanahorias en bastones, de un dedo de grosor.

    • 5)

      Poner las zanahorias en un bol.

    • 6)

      Añadir: ajo y perejil en polvo, el Aceite de Oliva virgen Extra y la sal.

      Mezclar muy bien con las manos, para que las zanahorias se impregnen del todo.

       

      TIP

      Podéis añadir parmesano rallado en este punto, también quedarán muy ricas!

    • 7)

      Poner las zanahorias bien separadas en la bandeja del horno, y hornear durante unos 10 minutos.

    • 8)

      Voltear las zanahorias, y dejarlas unos 10-15 minutos más.

       

       

      TIP

      Para saber si están hechas, podemos pincharlas con un palillo ( deben estar tiernas) y dejarlas doradas por fuera.

    Utensilios

    • Papel de horno
    • Cuchillo
    • Tabla de cortar
    • Pelador
    • Bol
    • Bandeja de horno
    • Cuchara
    • Cucharita
    • Espátula ( para voltear las zanahorias)

    ‼️Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo‼️

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