Hamburguesa de ternera con Hummus, aguacate y mostaza.

Buenas!!!
Aquí os dejo una de las primera Hamburguesas que publicamos por Instagram. Es sencilla pero muy muy rica. Os voy adelantando, que llevamos unos días probando hamburguesas vegetarianas, y nos han sorprendido para muy bien! Son riquísimas!!!
Ésta receta es interesante porqué…
- Manera de comer el hummus de otra manera y poder aprovecharlo si ha sobrado.😋
- Solo añadimos grasas saludables.
- Receta rápida para una cena express.
- Si no dispones de hamburguesas, cómo canapé la combinación: aguacate, hummus y mostaza sobre una tostada es fantástica!! 👌🏻

Elaboración
- 1)
Hacer las hamburguesas a la plancha con 2 cucharadas de AOVE, a fuego medio-alto.
- 2)
Abrir el pan por la mitad. Reservar en un plato.
- 3)
Cortar el aguacate a rodajas.
- 4)
Aderezar el Hummus: sazonar con pimentón picante y comino. Añadir un poco de AOVE, y mezclar.
- 5)
Para servir:
- Poner la hamburguesa encima del pan.
- Poner el aguacate.
- Poner unas cucharadas de Hummus por encima.
- Acabar con un par de cucharadas de Mostaza de Dijon.
- 6)
Disfrutar!!
Utensilios:
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara
- Bol ( para mezclar el hummus y especias)
- Cucharita
- Pinzas de cocina