Hamburguesa de ternera con Hummus, aguacate y mostaza.

mayo 13, 2019Rut Prieto

Buenas!!!

Aquí os dejo una de las primera Hamburguesas que publicamos por Instagram. Es sencilla pero muy muy rica. Os voy adelantando, que llevamos unos días probando hamburguesas vegetarianas, y nos han sorprendido para muy bien! Son riquísimas!!!

Ésta receta es interesante porqué…

Manera de comer el hummus de otra manera y poder aprovecharlo si ha sobrado.😋
Solo añadimos grasas saludables.
Receta rápida para una cena express.
Si no dispones de hamburguesas, cómo canapé la combinación: aguacate, hummus y mostaza sobre una tostada es fantástica!! 👌🏻

Hamburguesa de ternera con hummus, aguacate y mostaza

mayo 13, 2019 Rut Prieto

Ingredientes (2pax)

2 Hamburguesas de ternera con cebolla
2 bollos Pan, ( tipo viena o de panadería)
1 Aguacate
50-60 gr. Hummus
c/n Mostaza de Dijon
3 cucharadas AOVE
c/n Comino
c/n Pimentón picante

Elaboración

1)
Hacer las hamburguesas a la plancha con 2 cucharadas de AOVE, a fuego medio-alto.
2)
Abrir el pan por la mitad. Reservar en un plato.
3)
Cortar el aguacate a rodajas.
4)
Aderezar el Hummus: sazonar con pimentón picante y comino. Añadir un poco de AOVE, y mezclar.
5)
Para servir:
- Poner la hamburguesa encima del pan.
- Poner el aguacate.
- Poner unas cucharadas de Hummus por encima.
- Acabar con un par de cucharadas de Mostaza de Dijon.
6)
Disfrutar!!