Crema de avellanas vegana sin azúcar (Nutella vegana)

diciembre 5, 2020Rut Prieto
Receta fácil de crema de avellanas vegana sin azúcar (nutella vegana). Descúbrela en: www.cocinandoconlola.com

Buenas cherrys!

Hoy os traigo: Crema de avellanas vegana sin azúcar, o también conocida como Nutella vegana.

No sabría deciros, la de veces que he hecho esta crema, pero no había tenido ni tiempo de hacerle foto, porque realmente vuela!!

Está deliciosa, y como ya os comentaba, que estamos intentando evitar el azúcar, pues ahí va eso!!! Nutella sin azúcar y además vegana! Porque la verdad, es que no cuesta nada, cambiar la leche normal por leche de coco, que además le da un sabor dulzón increíble! 😍

En este caso también hemos utilizado aceite de coco, porque le viene super bien a esta crema, ya que se parece mucho a la mantequilla, pero es vegetal! 😜

Solo cambiando nuestros hábitos de comida, por unos con poco azúcar y vigilando un poquito los carbohidratos, estamos bajando de peso, de forma saludable, sin preocuparnos de efecto rebote, porque esta siendo de forma paulatina.

Además, poco a poco, se me van ocurriendo recetas para integrar esta maravillosa “Nutella vegana” , como por ejemplo como relleno de unas galletas o como relleno de Panettone… También se puede integrar en algún bizcocho, y así puedo seguir hasta mil recetas o más… ja ja ja…

Ahora llega la época navideña, en la que se hace un poco difícil controlar las grasas y los azúcares, así que esperamos no pasarnos mucho este mes!

La verdad es que nos estamos dando cuenta, que desde que comemos sin azúcar, y hago yo la Nutella vegana, cualquier producto preparado con azúcar comprado en supermercado, nos resulta incomestible, ya sea porque o encontramos excesivamente dulce o porque no notamos los sabores naturales de los alimentos…

Así que, esta receta es interesante porque…

  • Receta vegana muy fácil
  • Receta sin azúcar, solo endulzada con dátiles
  • La tienes lista en 10 minutos
  • Los peques van a alucinar con el sabor!
  • Puedes hacerla todo lo chocolateada que quieras, según el cacao que le pongas!
Print Recipe

Crema de avellanas vegana sin azúcar ( Nutella vegana)

    • Serves: Cantidad para dos botes hermosos

    Ingredientes

    • 300 gr Avellanas tostadas sin piel
    • 1 y 1/2 cucharada Aceite de coco
    • 40 gr Cacao puro en polvo
    • 180 ml Leche de coco
    • 7 Dátiles Medjoul
    • 1 cucharada Extracto de vainilla

    Elaboración

    • 1)

      Retirar los huesos de los dátiles, y poner los dátiles en agua caliente a remojar durante al menos 15-20 minutos. Reservar.

    • 2)

      Poner las avellanas en la picadora.

      TIP

      Vuestra picadora debe ser muy potente, de al menos 1000w, sino corréis el riesgo de quemar el motor.

      Yo lo que hago, es triturar las avellanas por separado en mi accesorio de la picadora turmix, y luego cambio la mezcla a mi robot de cocina, con los demás ingredientes.

    • 3)

      Triturar las avellanas, remover y seguir triturando hasta que quede una pasta semi-líquida.

    • 4)

      Añadir los dátiles, el aceite de coco, la leche de coco, el cacao y la vainilla.

    • 5)

      Triturar hasta dejar que se convierta en una crema.

      TIP

      Puedes añadir más o menos leche o más o menos cacao según lo espesa o chocolateada que te guste, también puedes añadir más dátiles, si lo deseas!

    • 6)

      D I S F R U T A R!

    Utensilios

    • Picadora o robot de cocina potente
    • Báscula de alimentos
    • Cuchara
    • Vaso
    • Cuchillo
    • Espátula flexible

    ‼️Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo‼️

    Submit your review
    1
    2
    3
    4
    5
    Submit
         
    Cancel

    Create your own review

    Crema de avellanas vegana sin azúcar (Nutella vegana)
    Average rating:  
     0 reviews

    Leave a comment

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Previous Post Next Post