Salpicón de pulpo con salsa miel y mostaza

Elaboración

Salpicón de pulpo

• 1)

  Cortar la cebolla y el pimiento a trocitos del mismo tamaño. Reservar.

• 2)

  Cortar el pulpo a trocitos del mismo tamaño, bien picado y reservar junto la cebolla y el pimiento.

• 3)

  Poner agua a hervir con un poco de sal.

• 4)

  Cortar las gambas del mismo tamaño que el pulpo.

• 5)

  Poner a hervir un cazo con agua. Añadir las gambas y dejar cocinar unos 3 min.

• 6)

  Poner las gambas en agua muy fría para cortar la cocción.

• 7)

  Añadir las gambas a nuestro salpicón.

• 8)

  Escurrir la ensalada china y añadirla al salpicón. Mezclar.

• 9)

  Servir el salpicón con salsa y una pizca de sal. Disfrutar!

Salsa miel y mostaza

• 1)

  Mezclar bien la mayonesa, la mostaza y la miel.