Paté de pimiento asado y gorgonzola

Elaboración

• 1)

  Asar los pimientos en el horno son sal y aove hasta que estén bien tiernos. Pelarlos y reservar.

• 2)

  Poner en la picadora los pimientos junto con un poco de jugo de la cocción, y los demás ingredientes. Triturar hasta que quede homogéneo.

• 3)

  Reservar en la nevera unas horitas hasta que quede consistencia para untar.

  TIP

  Sale bastante cantidad, nosotros lo disfrutamos con pan y como sobró, lo mezclamos con tallarines y un poquito de agua de cocción, y quedo una salsa espectacular!!

• 4)

  D I S F R U T A R!!