Dip de alcachofas y espinacas
Buenas!!!!
Ayer lo hice por primera vez, y fue un todo un éxito. La receta está inspirada en una de Simple Blending y es adictiva! Os aviso!! La comimos para dippear, con palitos de zanahoria y tostadas de pan, pero se me ocurren mil platos para introducir este dip! Está muy rico!
Esta receta es interesante porqué…
- Para dippear de forma saludable, puedes acompañarlo de hummus, guacamole o baba ganoush.
- Atrévete con los dips! Porqué no hacer uno con remolacha? Triunfa seguro!
- Haz tus propios nachos! Compra tortitas de maíz, las cortas en triángulos y puedes pintarlos con un poco de aceite y especias, y al horno! Son maravillosos!
Elaboración
- 1)Colar los corazones de alcachofa y cortarlos a la mitad.Reservar.
- 2)
Lavar las espinacas. Reservar.
- 3)
Triturar la espinacas, las hojas de cilantro y las alcachofas con un poco de sal y unas gotas de limón.
- 4)Añadir el queso crema y volver a triturar.
- 5)
Disfrutar!
Utensilios:
- Colador
- Picadora
- Cuchillo
- Cuchara sopera
