Arroz rojo tres delicias

mayo 6, 2019Rut Prieto

Buenas!!!

Vais a alucinar con esta receta. Se ha convertido en uno de mis platos favoritos!! está riquísimo, saciante, y sano. La receta está inspirada en la receta del arroz tres delicias de Kwan Homsai.

Esta receta es interesante porqué…
  • Es fantástica para comer de tupper.
  • Puedes hacerlo con el arroz que más te guste, pero te animo a probar el arroz rojo!
  • Puedes tener ya hervido el arroz en la nevera, y en un momento tienes este arroz increíble
Print Recipe

Arroz rojo tres delicias

      Ingredientes (4pax)

      • 200 gr. Arroz rojo
      • 90 gr. Guisantes frescos
      • 1 loncha gruesa Fiambre de pollo
      • 1 unidad Zanahoria
      • 10 unidades Langostinos frescos
      • 2 unidades Huevos
      • 1 unidad Ajo
      • c/n Sal y pimienta
      • c/n Salsa de soja
      • 2 cucharadas AOVE

      Elaboración

      • 1)

        Hervir el arroz y reservar.

      • 2)

        Poner a hervir un cazo con agua y sal. Hervir los guisantes y la zanahoria cortada a trocitos, unos 3 min.Reservar.

      • 3)

        En el mismo agua, hervir unos 3 min. los langostinos también cortados. Reservar.

      • 4)

        En un wok, poner el AOVE a fuego medio-alto.

      • 5)

        Añadir el ajo picado. Freír bien.

      • 6)

        Batir los huevos en un bol, y echarlos en el wok. Se formara como una tortilla. La deshacemos un poco con la cuchara.

      • 7)

        Añadir el arroz, y saltear con el ajo y el huevo.

      • 8)

        Añadir la zanahoria, los guisantes, los langostinos y el fiambre de pollo cortado a cubos.

      • 9)

        Mezclar todo muy bien. Salpimentar.

      • 10)

        Terminar con un chorrito de salsa de soja, y disfrutar!

      Utensilios

      • Wok
      • Cuchillo grande
      • Tabla de cortar
      • Ollas pequeñas (una para el arroz y otra para las verduras)
      • Espumadera
      • Tenedor o varilla
      • Bol
      • Cucharada de madera

      ‼️Si disfrutas cocinando, disfrutarás comiendo‼️

      Leave a comment

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      Previous Post Next Post