Cuscús fácil con alitas de pollo

Elaboración

Cuscús fácil

• 1)

  Cortar a trocitos los tomates secos, las almendras, las olivas y los dátiles. Reservar.

• 2)

  Hervir los 125 ml de agua. Reservar.

  TIP

  Para ir más rápido, hiervo la pasta en el hervidero de agua eléctrico, y luego, peso el agua y la añado al cuscús.

• 3)

  Pesar el cuscús en un bol y añadirle el agua caliente, una cucharada de AOVE y una pizca de sal. Dejar reposar 3 minutos ( o según cocción del paquete).

• 4)

  Tras los 3 minutos, el cuscús ya estará cocinado. Añadirle la mantequilla y mezclar bien.

• 5)

  Poner en una sartén las 2 cucharadas restantes de AOVE, en una sartén a fuego medio.

• 6)

  Añadir el cuscús, y saltearlo un poco.

• 7)

  Añadir las almendras, los tomates secos, las olivas y los dátiles.

• 8)

  Saltear y mezclar durante un par de minutos.

• 9)

  Servir con un poco de ajo y perejil en polvo por encima.

• 10)

  D I S F R U T A R!

Alitas de pollo

• 1)

  En una sartén a fuego medio-alto, ponemos el AOVE.

• 2)

  Cuando el aceite esté bien caliente ponemos y las cocinamos hasta que queden bien doradas y crujientes!

• 3)

  Servir junto al cuscús!

• 4)

  D I S F R U T A R!